@ Thomas_13 : Oulala, alors effectivement 3KG de salade ça n'est pas possible.
Déjà la salade c'est pas conseillé d'en abuser, car ça irrite l'intestin, du moins si t'es sensible à ce niveau là (et même si tu l'es pas) il faut mieux privilégier les vrais légumes vert bien cuits.
Donc non, question santé la salade uniquement c'est loin d'être viable.
Niveau nutriment, ça apporte tellement peu si tu regardes les AJR que c'est absurde ce que tu prétends.
Tu feras des carences en : Magnésium, Fer (contrairement à ce que tu dis, 6% des AJR c'est peu)
Et n'apporte AUCUNE vitamine sauf la vitamine A (le reste c'est quantité négligeable).
Continue à prouver que la terre est carrée, l'auteur demande si il peut manger que ça, je lui réponds NON.
Go revoir tes classiques, car si tu te nourris uniquement de salade t'es mal barré.
Et vu le volume que représente ne serait-ce que 300g de salade, ça rend la chose encore plus ridicule.