personnellement, je possede les deux, et je peut te dire qu´ils sont tout les deux exellent!
Far Cry est exellent pour:
-son gameplay, a mis chemin entre le bourrinage et la discretion, assez réaliste en plus ( style vietcong)
-ses decors, la jungle et toutes ses plages, y a de quoi baver devant si on part pas en vacances 
-son mode multijoueur tres sympa
-ses graphismes et rendre fou tellement c´est beau ( bien sur faut avoir la config qui suit...)
et j´adore doom 3 pour:
-son ambience de dingue, on est constament en train de s inquieter pour nos chance de survie dans ses sombres couloirs inféstés de monstre en tout genre et éclairés a la seule lumière de notre lampe torche
-le gameplay nerveux et hyper rapide
-ses graphismes encore plus terribles que ceux de far cry ( encore + grosse config necessaire)
-une bonne durée de vie ( dumoins j´ai l impression
)