Quand aux médecins qui préconisent la prise régulière d´alcool ce n´est pas pour se justifier eux même, car quand on est alcoolique on ne boit pas 1 verre de vin par jour.
M. Jean-Paul Broustet, cardiologue, professeur des universités:
" Cependant, une étude assez ancienne mérite notre attention. On a donné à des sujets des flavonoïdes en quantités variées. La mortalité baissait d´environ 30 % chez ceux qui en consommaient plus de 30 milligrammes par jour. Or, ces 30 milligrammes sont apportés aussi par 15 millilitres de vin rouge. Il est donc probable que le vin rouge puisse compenser l´insuffisance de fruits et de légumes frais dans une alimentation."
" Une étude menée auprès de 25.000 Finlandais de 50 à 69 ans a montré que ceux qui recevaient soit des flavonoïdes, soit du vin, présentaient une diminution de 18 % du risque de mortalité cardiovasculaire."
M. Jean-François Rossi, chef du département Hématologie-Oncologie - CHU Montpellier Lapeyronie, président du conseil scientifique et technique de l´Institut Européen Vin et Santé des Régions Viticoles ( IEVSRV):
" Je ne reviendrai pas sur les données épidémiologiques ni sur les effets des molécules actives, mais j´ajouterai que l´on observe effectivement, en accord avec les données épidémiologiques incluant une méta-analyse, une réduction de 30 à 40 % du risque vasculaire grâce à une absorption modérée de vin. "
C´est quelques extraits tiré du site du Sénat. Apparement, l´absortion régulière d´alcool et a faible dose serait bon pour la santé. Mais pas tout les alcools. J´ai pas cherché la liste, mais dans ce rapport il ne parlait que de vin. Amateur de bière, passez votre chemin 