Pour l'anglais, j'ai toujours pensé qu'à partir du moment où l'on joue aux jeux vidéo, que l'on regarde des séries, etc, on se devait de connaître cette langue.
Dans les jeux en réseau (lorsque les bons jeux n'étaient pas encore désertés ou peuplés de débiles), l'anglais est indispensable pour bien se faire comprendre de ses interlocuteurs.
Il suffit en plus que l'on soit dans un RPG pour que des dérives Roleplay fassent leur apparition.
En fait, je pense qu'il n'y a pas vraiment de méthode pour apprendre l'anglais, en côtoyant sans arrêts des gens qui l'utilise, cela vient naturellement.
Pour tout dire, à force il m'arrive d'avoir plus de facilité à m'exprimer en anglais qu'en français.
Enfin bon, comme cela a déjà été dit, les jeux toujours en original (même s'il s'agit de S.T.A.L.K.E.R. ou Soul Calibur, tant pis c'est pas grave, l'anglais attendra), et sous-titré en anglais afin d'éviter le risque de comprendre de travers.