Je vais me faire traiter d´extrèmiste, mais moi, je mettrais dans "art" des trucs du style: peinture, sculpture, musiquen, danse, conte/narration... Bref, des trucs accessibles (par là j´entends "faisables"à tous, qu´on soit habitants de new-york ou bien indien d´amazonie ou bien bushman en Australie, qu´on vive de façon moderne ou bien comme y 2000 ans... C´est pour ça que le cinéma, par ex, personnellement, je suis limite de le placer comme art, sauf à le considérer comme une évolution de la narration...
Enfin bon, vous pensez ce que vous voulez, je m´en fous moi, de toutes façons, je vois pas trop l´intérêt de cette question, mis à part pour flatter l´égo de fanas de jeu video... En fait, ça me rappelle le débat que j´avais eu avec un pote, fan d´auto, sur le fait que les courses auto: sport ou pas sport? (lui, forcément, considérait ça comme un sport, alors que moi pas du tout)