L'obésité est multifactorielle mais l'équation de base est la plus simple du monde: absorption de calories > dépense de calories, qu'il faut pondérer par la vitesse du métabolisme humain, mais l'impact de ce dernier reste modéré.
La facteur prépondérant est bien sûr l'alimentation. La génétique est devenue l'excuse toute trouvée de l'obésité, parce que souvent l'obésité est familiale "donc" héréditaire pour qui aime les raccourcis foireux. Seulement l'atteinte familiale s'explique beaucoup plus par les habitudes alimentaires obésogènes que par la génétique. Et oui on ne transmet pas que ses gènes mais aussi son mode de vie à ses enfants.