ca doit puer!

moauis! je vois mal le mélange des saveurs mais bon pourquoi pas !

Mais non ça pue pas.
Le fromage de chèvre est plutôt dans les rares fromages à ne presque rien sentir.
Faudrait que je jette un coup d´oeil aux recettes existante.

Brique de chèvre frais

C´est vrai que c´est pas un fromage trop odorant (quand il est frais ^^).

moi ma recette perso pour ma sauce hamburger c est :

- mayonnaise
- ketchup
- une pointe de moutarde
- couper des cornichon en tres fine lamelles
- couper un oignon en tout petit petit morceau
- faire cuire un oeuf dur, recuperer le jaune !
- sel poivre

commencer par melanger la mayonnaise et le ketchup, le tout doit etre de couleur rose orange genre sauce coktail !
ensuite rajouter une pointe de moutarde, mixer le jaune d oeuf et incorporer le !
salé poivré, puis mettre les lamelle de cornichon et les touts petits morceaux d oignons !
laisser reposer au frais pendant 1 a 2 h !
et c est pret !

j adore cette sauce !

moi pour faire le burger, je balance le pavé de viande, un oeuf, un oignon + sel/ poivre, dans le mixer! après je le met en forme et direction la poële d´huile bouillante!