Je pense que vous oubliez un parametre me semblr-t-il un peu important: la pression!
En effet, il est vrai que le nombre d´atome ne veux strictement rien dire par rapport à la température si l´on ne précise pas le volume dans lequel ils se concentrent!
Pour le rapport pression-température:
+ la pression est élevée,+ la température est élevée aussi.
Ca marche aussi dans l´autre sens.
C´est le principe, entre autre, de la cocotte minute.
Or, lorsque, hypothétiquement, l´Univers tout entier était concentré en un seul point infiniment microscopique, juste avant(ou alors bien avant) le Big Bang, la pression en son sein était donc infiniment grande et, donc, sa température aussi.
Pour une petite précision: les scientifiques estiment le nombre d´atomes dans l´Univers à environ 10^80 atomes!
Imaginez un peu tous ça concentré en un minuscule point!!
Pour la question initiale, on peut penser pouvoir dire que la température n´a pas vraiment de limite au maximum.