Effectivement un système quantique peut être dans une infinité d'état différent alors que si je prend un système à deux niveau (0 et 1) je n'en ai plus que deux. Néanmoins, en "tirant" au hasard entre 0 et 1 je peut reproduire avec une précision arbitraire un tirage entre beaucoup plus de valeur.
Pour ce qui est de l'affaire de simuler l'univers qui reviens régulièrement sur le forum, je suis toujours sceptique. Pour simuler l'univers un ordinateur quantique, quelle que soit sa taille, doit toujours commencer par se simuler lui même. Or pour des raisons assez simple (la théorie de l'information reste valable) une fois qu'il fait ça, il ne peut rien faire de plus.