en fait le micro-onde ne chauffe pas les molécule d´eau, mais excite les liaisons oxygène-hydrogène.
Il est donc tout à fait possible de faire chauffer un bol vide en le mettant dans le micro-onde (à se niveau de physique, duke_x, tu devrais faire l´expérience avant de raconter des conneries), même si tout les bols ne réagiront pas pareil (il y a des même des tasse dans des céramique un peu "cheap" qui peuvent se fendre ou se casser au micro-onde).
Et donc bien sûr, si le bol est bien plus chaud, c´est bien pour la raison invoqué, à savoir, l´énergie du four n´est absorbé que par le bol et non pas par le bol et le lait. Ce qui fait que le bol est bien plus chaud.