biensur, je l'ai fait pour recuperer ma save de 108h de jeu sur white knight chronicles
par contre, tu dois brancher ton ancien DD en USB.
il te faut donc un boitier.
si tu as deja un DD externe 2 pouces et demi (pour pc par exemple), tu ouvres la coques, tu remplaces le DD par l'ancien de la PS3, tu refermes et tu branches sur la console. (ca sera vu comme une enorme clef usb par la console)
ensuite tu copies tes saves d'un dd vers l'autre et le tour est joué. (saur pour les saves qui sont protégées contre la copie biensur)
si tu n'as pas dd externe, il est possible d'acheter un boitier vide sur le net et dans les magasins specialisés.