si votre télé est 1080p alors vous voyez TOUJOURS du 1080p sur cette dernière même si vous lui envoyez un signal sd analogique tout pourri.
on peut pas mettre un signal de 720 lignes sur une télé qui en comporte 1080 sans qu'il y est un rescal de l'image (fait soit par la télé, soit par la console) car les matrices de pixels sont différentes.
si le rescal n'est pas fait par la console, il est fait obligatoirement par la télé.
le qualité des rescals des télés varie d'une à l'autre.
sur les télés 1080p, c'est QUASI toujours la télé qui doit s'occuper de l'upscale car la carte graphique de la PS3 n'est pas assez puissante contrairement à celle de la 360, qui elle, rescale QUASI, si ce n'est, tout le temps.
conclusion: ça sert à rien d'essayer de forcer la sortie en 1080p.