Pour downscalé (réduire la résolution) ou upscalé (agrandir la résolution). Les consoles utilisent un procédé mathématique faisant appelle à l'approximation du balayage des pixels. Soit cela se fait par l'intermédiaire du software (programmation) ou du hardware (utilisation d'un composant spécial...)
La ps3 a une CPU et un GPU. Le procédé mathématique est de type software. Le programmeur utilise soit la CPU ou le GPU pour effectuer l'approximation donc cela peut influer sur les performances. Pour le downscaling cela produit des scintillement et pour upscaling un effet de flou.
Alors que sur X360 il y a une CPU, un GPU et un processeur vidéo ANA/HANA. Le GPU calcul par exemple une résolution de 1280x720p et toi dans les options tu coche du 480p car tu as une TV SD et bien ce n'est pas software mais hardware car avant d'aller vers la sortie vidéo, le processeur ANA/HANA ce charge de redimensionner l'image sans faire appel au GPU.
Sur X360 que tu sois en 480p, 720p ou 1080p l'image sera toujours la même, sans jamais influencé sur les performance de la console.
Pour profité de la ps3, je te conseille un écran HD. 