D´après moi, le problème de Framerate (inexistant sur 360 d´après un ami) sur PS3 vient de la différence d´architecture entre les 2 machines, spécialement la RAM.
Le jeu a été conçu à la base sur 360, qui a une RAM unifiée, alors le porter sur PS3 (RAM partagée), ça a dû pas mal compliquer la tache des dev.
Ils n´ont pas dû trouver de soluce pour l´optimiser sur PS3, il aurait fallu recoder la moitié du jeu.