1) l'Ordre du Temple avait-il des membres principalement français ?
Difficile à dire. Encore faudrait-il définir ce qu'est un "Français" au XIIe siècle...
2) Combien de colon européen ont habiter en terre sainte jusqu'en 1291 ? d'après se que j'ai lus la ville de Saint Jean d'Acre était peuplé d'européen jusqu'à leur fuite en 1291.
On estime qu'à la veille d'Hattin (1187), il y avait environ 100 000 "Latins" dans les Etats latins. Il n'y a pas dû avoir beaucoup plus, et la chute de Jérusalem n'a rien arrangé...
3) Quel a était la croisade qui a le plus mobilisé d'homme(civil comme militaire) et la plus importante ?
Je crois que c'est la Première, mais je n'en suis pas sûr à 100%. La Troisième (Richard et Philippe Auguste) et celle de Louis IX en Egypte ont été importantes aussi.