Comme moments et personnages clés pour l'histoire de la Chine tu en as énormément.
Le Premier Empereur, Qin Shihuang, qui a unifié la Chine autant territorialement que sur d'autres domaines comme la monnaie ou encore le système de mesure de distance.
La construction des divers "monuments" qui font la fierté de la Chine, comme l'armée de soldats en terre cuite de Xi'an, ancienne capitale impériale (notamment de Qin Shihuang il me semble), celle de la Grande Muraille, de la Cité Interdite, du canal de Hangzhou à Beijing, et bien d'autres encore.
Sinon tu as l'histoire moderne aussi, avec la Première guerre sino-japonaise, la Deuxième guerre sino-japonaise qui s'inscrit dans la Seconde Guerre Mondiale, la guerre civile, les personnes de Mao Zedong, Jiang Jieshi (Tchang Kaï-chek), Sun Yat-Sen (le père de la République), la déposition du dernier Empereur de la dynastique Qing, Pu Yi.
Sinon tu as encore plus moderne, avec les différents périodes de l'histoire de la République Populaire comme la Révolution Culturelle, le Grand Bond en Avant, la rétro-cession de Hong-Kong, l'émergence du "1 pays, 2 systèmes" de Deng Xiaoping, le réformateur qui a amené la Chine à être la puissance économique en devenir qu'elle est aujourd'hui.
Et puis sinon il risque toujours les différentes crises entre la République Populaire et Taïwan qui sont assez intéressantes.