Pour moi, l´écriture c´est avant tout des sentiments, de l´imagination et d´autres trucs plus ou moins immatériels. Par conséquent, un esprit vide pourra certes pondre une démonstration stylistique, mais pas de texte vivant, avec une âme. Et l´imagination ne se travaille pas ou, du moins, il y a une part d´inné. (on voit bien, les gamins qui dès dix ans imaginent des mondes quand leurs pairs jouent à faire "Pan! Pan!", c´est bien inné.)
A l´inverse, le style se travaille. (j´en suis la preuve vivante (du moins au moment où j´écris ces lignes.
)) Il y a des techniques à apprendre, de l´expérience à acquérir.
Autrement dit, pour répondre à la question, ça dépend ce qu´on entend par "partir de rien". Si c´est "n´avoir aucune idée et aucun style", alors là non, on est probablement un cas désespéré. (faut voir l´âge aussi, l´imagination est innée mais peut être plus ou moins latente) Si c´est "avoir des tas d´idées mais ne pas être capable de les aligner correctement", là, un peu de travail et de patience pourront permettre de donner quelque chose d´intéressant au bout du compte.