J´aime pas vraiment ça, mais j´suis forcé d´etre d´accord avec black.
Je ne connais pas bien ce rite, mais le but, c´est de manger le mouton non ?
Pourquoi pas faire ça par un professionel ?
Plutot que de aire ça a la main, enfin perso, j´trouve ça vraiment archaïque...
Y´a des siècles, on avait pas trop le choix, on devait le faire a la main, mais maintenant, au XXIe siècle ? !
J´pense pas que ca soit un probleme d´evolution, plutot d´adaptation...