Alors......
Taost de saumon fumé à l´aneth avec un filet de jus de citron vert. Accompagné de vodka à l´herbe de bison glacée.
Petit feuilleté de saint-jacque.
Turbotin et aspèrges avec une sauce au champagne.
Sabayon
café et armagnac
du pessac leogan blanc sur le tout
et l´après midi pour digérer 