Moi j'ai découvert un Pessac-Leognan il y a quelque temps, Le Domaine de la Solitude (http://www.domainedelasolitude.com/?p=presentation)

Honnêtement c'est un très bon vin de part chez moi (oui j'habite à 4km de Léognan), on peut le placer dans une dégustation et il n'a pas à rougir (jeu de mot pourri!) de certains de ces petits copains.

Son prix paraît excessif pour un vin de table (18-20 euros) mais j'insiste c'est un Grand vin de table!

Excessif non car il m’arrive de voir et de boire certains vins à 30/40/50 € la bouteille sans qu'ils ne soient pour autant exceptionnels.

PS : J'ai jeté un oeil sur le site, il est sympa.

Ben lui il est exceptionnel !!!

Non, plaisanterie à part je tiens à le défendre, il a tout pour plaire: du caractère, une belle couleur, le retour en bouche se sent sans pour autant être agressif, c'est vraiment un régal pour le palais.

Le Domaine de la Solitude ?
Je l'ai dans toutes mes foires aux vins depuis 10 ans.
J'ai du mal à ecouler le blanc, par contre.

Ah le blanc...

J'avoue que le blanc c'est pas leur fort. Mais en même temps je trouve que de manière générale un blanc de bordeaux c'est pas ce qui ce fait de mieux.

Je te réponds ici Raimon, parcequ'il faut pas trop faire du hors-sujet.
Les muscadelles, j'en ai pas mais à mon avis ils ont pas encore commencé chez moi, ils les récoltent bien mure quand c'est rendu possible par le temps, et c'est le cas.

Je viens de lire hides31, et je me doit de réagir:
un pessac léognan n'est pas un vin de table, mon dieu non, c'est une A.O.C
appelation d'origine controlée
Le vin de table cela existe, mais pas avec PessacLeognan écrit dessus.
Maintenent, tu peux faire du vin de table à Pessac, personne ne t'en empechera, mais il n'y aura pas écrit Bordeaux sur l'etiquette, c'est interdit, et encore moins Pessac.

Et puisque j'en suis aux precisions, quand hides61 dit qu'un blanc de Bordeaux c'est pas le mieux, je m'étrangle, il oublie juste que Sauterne est sur l'appelation Bordeaux du même que Cerons et que les Côtes de Bordeaux Blancs sec sont des références.
Voilà c'est dit.

Pied-de-Vigne, arrête moi si je me trompe : un vin blanc, c'est en fait un rouge qui a très peu cuvé, c'est ça ? Ça n'a rien a voir avec la couleur du raisin.

Non mon cher, ce que tu dis c'est vrai pour les rosés.
Un rosé est fait avec des cépages rouges qu'on a pas laissé macérés.
Un vin blanc est fait avec des cépages dit blancs, qui sont verts en fait, et qui ne macerent que un ou deux jours pour les sec, voir pas du tout quand les raisins sont de mauvaise qualitée.

Sache, même si sa parait bizzare que les champagnes sont fait en grande partie avec des cépages ROUGES, des pinots, et que la couleur n' est pas extraite de la peau parcequ'il n'y a pas de maceration, les jus sont mis à fermenter direct. Ils extraient ensuite la couleur s'il y en a, avec des techniques et des filtres spéciaux à charbon que je ne connais pas parceque je ne m' en suis jamais servit. Mais quoi de plus translucide qu'un champagne ...

Personnellement, je ne connais que ça (mais côté consommateur bien sûr)
http://svt.ac-rouen.fr/bibiologie/cidre/index/index.htm

Je pense qu'Hidès voulait parler de Blanc sec.
A part certains graves blanc, les bordeaux ( blanc ) peinent devant les Bourgognes ( avis perso )

Pas comparable, on ne recherche pas les mêmes choses nous autres Bordelais, mais je comprends que tu préferes les Bourgognes, question de gout.
Je te conseil d'essayer les Cotes de Bordeaux, Blaye.

Personnellement, je préfère encore les vins d'Alsace aux Bordeaux et aux Bourgognes si l'on doit comparer les appellations entre elles.

Ma préférence allant aux vins du Jura, et particulièrement le vin de paille qui est une pure merveille.

Bon, je dois partir, à bientot, amis amateurs de vins.

Le vin Jaune aussi, est très fameux.

Je remets la question dans le bon topic au cas où :

Un petit service, j'ai un énorme trou de mémoire.
Comment s’appelle le vin Espagnol qu'on boit avec la paella ?

Ne me dites pas "Google est ton ami", j'ai cherché en vain :
http://www.vin-en-ligne.net/2010/01/accord-quel-vin-paella.html