C´est pareil je te dis^^
En plus petit

Si tu y vas avec tes potes, tu es obligé de passer une bonne soirée quand meme^^

Tout à fait, je ne m´inquiète pas
Mais pour aller boire un coup en ville... A part le pmu qui ferme à 19h, je crois que c´est foutu^^

lol clair pour le pmu^^

Moi je te laisse Mec^^ Bon week et a bientot^^

On ira faire les courses et hop, squattage d´appart´

Qqchose de particulier de prévu pour toi ce week ?

Yop
Bye et bon week z´aussi

ben37300
Posté le 25 mars 2005 à 17:38:09
On ira faire les courses et hop, squattage d´appart´

Qqchose de particulier de prévu pour toi ce week ?

Ouep samedi pareil je squate chez un pote^^ grosse depouille et dimanche journée Moto je vais sur circuit^^

Tranquillou
Eclates-toi bien alors

Au propre comme au figuré de préférence

Pour cette recette, il vous faut :

Pour 8 personnes: 2 kg d´échine de porc, 250 g de comté, 2 dl de vin blanc sec, 2 gros oignons, un peu de thym, muscade, 50 g de saindoux, sel et poivre.

L´échine de porc doit être entière, mais il faut demander au charcutier de séparer les côtes et fendre à demi l´os à la base qui les réunit.

Commencez par allumer votre four. Coupez le comté en tranches minces et les oignons en fines lamelles.

Entre chaque côte, insérez une tranche de fromage et une rondelle d´oignon, puis ficelez le rôti bien serré. Parsemez de thym émietté et ajoutez un peu de noix de muscade râpée.

Faites fondre doucement le saindoux dans une grande cocotte ovale, puis faites-y revenir vivement la viande. Couvrez la cocotte et enfournez à four très chaud. Laissez cuire doucement afin que la chair reste moelleuse.

Au bout de 2 heures, retirez la cocotte du four, puis la viande de la cocotte. Réservez-la au chaud.

Dégraissez la sauce et versez-la dans un bol. Délayez le fond de la cocotte avec le vin blanc.

Rectifiez l´assaisonnement, puis passez au chinois. Remettez l´échine dans la cocotte avec la sauce et achevez la cuisson à feu très doux, pendant 1/4 h.

Servir de préférence avec une purée de pommes de terre.

ben>tu mange du porc ! ?

:faim:

alors kochonland c´est pour me bouffer?

Bah tu crois quoi ?

je crois aux OVNIS

c soirée recette ce soir? lol

nan c la soirée ben mange du cochon...ASSASSIN!

Lu norka

Swilly :miam:

Spéciale Norka

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