Ha oui
Je vois juste un petit bout de tablier qui dépasse

Viens par ici Marc, on a pas fini, il faut encore la cuire après

Arrête tu lui fais peur avec ton couteau !

Mais j´ai pô de couteau

nan nan j´suis là sauf que j´ai pas compris ce que c´était un canalier de 16...

une douille cannellée de 16

C´est ce qu´il te sert à dresser une masse et cannelé c´est en forme d´étoile

16 ce sont des centimètres ?

c´est ça

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/douilles_inox/

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mfr-12_douilles_cannelees.html

Ah ok, c´est pour la chantilly!!!

Ok le vent..

bon bah .. du coup on va laisser reposer la pâte alors.

Bonjour par ici et bonne année,

candis j´aurai besoin d´une recette fiable pour faire une mousse au chocolat.
Y´a quelques jours je me suis essayé à la crème chantilly et j´avoue que même si elle était bonne,elle ne tenait pas bien donc elle était loin d´être parfaite.
Alors voilà aurais tu des conseils pour réussir à coup sûr ma mousse?

Téléportation

Bonne année, Poupy !

Val´

Qui d´autre ?

Bah je sais pas moi

Bonne année et la santé à toi et ta p´tite famille

Au fait tu t´es téléporté de où?

je suis de retour Marc

Poupy alors je vais essayer de t´expliquer le plus simplement possible, mais ne te promets rien

Voici d´abord tout les ingrédients qu´il te faut:

-150gr de chocolat (noir à 70% de préférence)
-400gr de chantilly non sucrée
-5 feuilles de gélatine
-150gr de sucre
-6 blancs d´eufs
-et si tu le veux 250ge de morceaux de poires pour mettre dedans

-Pour commencer, mets tes feuilles de gélatine à ramollir dans de l´eau froide.

-Ensuite, fait fondre ton chocolat au bain-marie, et pendant ce temps, monte ta chantilly.

-Quand la chantilly est montée, mets les blancs d´oeufs dans une bassine si tu en as une assez grande, sinon prends une casserole.
Une fois les blancs dedans, ajoute les feuilles de gélatines ramollies, et faut chauffer le tout sur ta cuisinère ou vitro jusqu´à ce que la gélatine soit complétement fondue.

Important, remue tout le temps en faisant ça, sinon, les blancs vont cuire!

-Reprends la bassine ou tu avais ton chocolat fondu, et ajoutes-y la chantilly. Un tout petit peu au début, pour ne pas que le chocolat durcisse, fasse des morceaux, et que tu doives tout recommencer
Quand tu en as mélangé un tout petit peu, c´est bon, tu peux mettre tout le reste de la chantilly.

-Ensuite, ajoute le sucre dans la bassine avec tes blancs d´oeufs et là gélatine, et mélange le tout au fouet éléctrique de préférence, sinon, bonjour les crampes au bras

-Quand tu arrives à une consistance bien blanche, un peu gélatineuse (mais pas bloque, sinon ta mousse sera fioutue)il faut que ça soit à la limite encore liquide, incorpore le tout dans ta bassine avec le chocolat mélangé la chantilly.

-Mélange le tout comme il faut, puis verse dans un plat ou ce que tu veux quelques heures au congél, ou un peu plus au frigo, et c´est prêt, y a plus qu´à déguster

Voilà, j´espère que tu as tout bien compris?

de l´enterprise. Bien que... je déteste ça !

Tu sais que t´es sexy quand tu baves, Poupy ? T´es la seule personne que je connaisse qui est sexy quand elle bave !

Merdre je voulais dire "sucre" pas "poupy"... J´ai jamais vu baver poupy mais ça m´plairait bien, note !

Merci Val