Le vomissement est le rejet actif et involontaire par la bouche du contenu gastrique. Il se distingue de la régurgitation qui est, elle, passive.
Le vomissement est essentiellement d´origine centrale : dans le tronc cérébral on a le centre du vomissement recevant des informations du cortex, de la pression des ventricules cérébraux, des viscères et d´une zone de chimiorécepteurs. Il envoie des efférences vers le tube digestif, plus particulièrement vers le duodénum.
source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Vomi