C´est un alcool de Normandie ( ma mere patrie) obtenu par la distillation et l´ebullition du cidre ( a base de pomme)! Le meilleur calva que tu puisse trouver c´est le calva fermier ( il tourne au minimum a 70-75°), celui de centre commercial n´est qu´a 40°.
Malheuresement le calva fermier est devenu de l´alcool de contrebande car il fait par des particulier et non pas par des societes.
Le calva fait parties des ses merveilleuses invention Normandes qui font le monde tel qu´il est aujourd´hui! Par exemple ya le camenbert, la douche ( eh oui cree en 1899 dans une prison rouennaise), les petit suisses, le cidre, le calva, les vaches, et cetain disent que Renault a travailler en Normandie au tout debut de son projet de moteur!
J´espere que tu en auras appris un peu plus!