Je prend du beurre cru non pasteurisé.
Pareil pour mon fromage. (je mange pas de fromage à part les trucs genre Mascarpone ou Sour cream, c'est vraiment entre le fromage et la matière grasse laitière en fait)
J'ai aucun soucis avec le ghee/beurre clarifié bio par exemple, qui est juste la graisse du beurre.
Genre, sur une portion de 25 grammes de Mascarpone, j'ai genre 9 grammes de graisse, 0.7 gramme de lactose et 0.5 g de whey.
Je suppose que les effets, si il y'en a, seront totalement indétectable ? (je parle des effets des produits laitiers dont tu parles dans le guide en fait.)
merci