Personnellement, je mange aussi souvent de la viande venant de boucherie/charcuterie, et de producteurs locaux.
Déjà parce qu'on donne à boire en été aux vaches dans le champ à côté, donc l'éleveur a certains paquets cadeaux à la fin de la saison. ( Quand on lui évite de faire l'aller-retour tous les jours pour faire boire ses vaches qui sont loin de sa ferme. )
On a d'autres éleveurs faisant de bons prix.
Et pour revenir au petit commerce, beaucoup de produits sont d'excellente qualité et pourtant largement moins chers qu'en grande surface ( saucisse, charcuterie, abats ) et l'argent économisé permet de mettre le petit plus pour avoir rôtis et steak de qualité.
Bien sur pour ceux habitant Paris... c'est mort.
Et merci les gars 