arra96 Voir le profil de arra96
Posté le 6 août 2013 à 21:48:23 Avertir un administrateur
Au fait Otha , tu dis que la banane continet du fructose , mais elle n'en contient que 3g/100g , ce qui est quasiment nul ...
source : http://www.foodintolerances.com.au/French/fructose-food-table.aspx
3g de fructose, 4 de glucose
sachant que ce ratio evolue suivant si la banane est mure ou non il y a de forte de chance que la moitié du temps la banane soit plus riche en fructose
mais c'est pas important, le fructose de la banane ne pose pas de probleme en quantité raisonnable