De la merde en barre.
Le tuto te montre tout de loin, remplace les termes exacts par des abus de langage bidons ou des mots-valise "qui font moins peur", et le gros des vrais mécanismes du langage est planqué sous le tapis.
Partir de zéro ne devrait pas vouloir dire "ne jamais attaquer le vif du sujet". Le tuto C du SdZ, c'est un contournement, une méthode pour "faire du C sans l'apprendre" justement.