Pour le JPEG, disons que c´était une faille 1/2 :
L´une fonctionnait par buffer overflow et permettait de faire tout ce que ça implique, l´autre, la demi faille fesait planter l´ordinateur qui avait une méthode particulière de dimensionnement de l´image (Blue Screen of Death, donc oui, plantage brutal), Firefox n´était pas touché.
Pour les MP3, c´était l´exploit d´une faille corrigée depuis de certains lecteurs avce la lecture des tags en effet. Mais comme toutes les failles, il resque encore des gens vulnérables, même s´ils sont rares. Pour la SACEm, ce qui est certain par contre, c´est qu´il diffusent du contenu endommagé en masse pour noyer les oeuvres piratées, politique vite abandonnée lorsqu´ils ont vu les coûts que ça avait impliqué et qu´un fichier corrompu était rapidement marqué comme tel :p
Mais comme l´a dit Fvirtman, ce n´est pas la faute du média, mais bien du lecteur à chaque fois (Même si le code malin se trouve dans le media, c´est l´incapacité du lecteur à le traiter qui génère le problème).