Bon j'ai installé le projet Bumblebee, le ventilateur fait moins de bruit pour l'instant, mais je sais pas si c'est grâce à toutes ces installations ou pas. 
Il y a moyen de vérifier tout ça ?
J'ai reboot, Gnome3 est revenu en mode normal, par contre avec Fdisk j'ai supprimé toutes partitions de ma clé usb (avec laquelle j'avais installé Debian) et je peux plus l'utiliser. 
J'ai crée une nouvelle partition en FAT32, je l'ai connecté à mon pc Windows "Insérez un disque dans ce lecteur"..
Une après-midi rien que pour installer un pilote et je suis au tout début, ça va me prendre du temps pour avoir la main sur cet OS. 