Bonsoir !
Pour la question de rapidité, tout dépend de ce que tu veux faire.
Si tu comptes utiliser ta machine en tant qu'ordinateur de bureau, pas de problème.
Si tu comptes l'utiliser pour jouer, regarder des vidéos en haute définition, faire d'importants calculs, etc., je conseille de rester sur Windows.
Ubuntu est installé avec Unity comme gestionnaire de fenêtres par défaut. Ce gestionnaire de fenêtres est l'objet de beaucoup de critiques. Jusqu'alors, Ubuntu était installé avec Gnome, qui souffre d'une organisation assez anarchique au niveau des fichiers de configuration, et d'un certain manque de fluidité avec les petites machines comme les Notebook/eeePC.
Epitax : Je n'ai jamais eu de problème avec ce format, je pense que le problème vient moins de l'interprétation du format par ton logiciel de traitement de texte que de la version du leur.