"Ok c'est pour sa qu'il me disent commande introuvable"
Oui c'est pour ca
"mais cette commande marche:"dpkg-scanpackages -m . /dev/null >Packages" c'est normale ?"
Oui, le tuto que tu as suivi te fait installer manuellement ce script. Ce qui est completement cretin, on devrait utiliser son gestionnaire de paquet pour faire ca.
"Si je ne peut pas utiliser Mandriva pour cela je peut utiliser quoi ? Ubuntu ? Mac OSX ?"
Je ne sais pas encore si tu ne peux pas utiliser mandriva pour faire ca. je serais etonne qu'aucun utilisateur de mandriva n'ai ponctuellement le besoin de faire un paquet debian.
Si ce n'est pas possible sur mandriva, n'importe quel distribution base sur debian fera l'affaire.