hum...
L´équivalent du .exe, c´est le .bin (ou .run, ou .sh, ou pas d´extension du tout)
Le .deb, c´est plutôt un comme .rar dont on rend l´extraction automatique.
Enfin, le .tar.gz c´est 2 choses à la fois :
le .gz qui est un fichier compressé (gunzip toto.gz pour décompresser)
le .tar qui est une archive (équivalent du .rar, tar -x toto.tar pour "désarchiver")
Tu as aussi le .bz2 qui est un autre type de compression un peu meilleure que le .gz. (bunzip2 toto.bz2 pour décompresser)
A noter :
le .tar.gz, tu peux directement le traiter avec "tar -xz toto.tar.gz" (et le .tar.bz2 avec "tar -xj toto.tar.bz2")
Le programme ark gère tout ça très bien (et plus encore, vu qu´il peut gérer les .zip, .rar, .7z, les fichiers en morceaux, etc.)