Pour ma part, j´utilise virtualbox très occasionnellement, j´ai essayé avec windows xp et vista, il semble qu´il soit beaucoup plus rapide que qemu(+kqemu évidement). Quand aux plantages, je me souviens pas en avoir eu. Virtualbox est vraiment basique au niveau des fonctionnalités, mais il y a pas trop à chercher comment ça marche, je l´ai fait tourné avec internet etc sans regarder de manuel.
Ça dépends de l´utilisation que tu comptes en faire, virtualbox pour une utilisation de windows xp de façon basique, et qemu pour tout le reste.
Je te conseilles de tester par toi même les deux, ce sont des outils entièrement open source formidable.