à mon avis, les 2 (je ne dis pas 3 car, kubuntu et ubuntu c´est un peu pareil) sont aussi proches de windows l´un que l´autre... Ce qui fait vraiment la difference, c´est le gestionnaire de fenetre que tu utilises. Ubuntu fournit par défaut gnome, kubuntu fournit par défaut KDE, sous mandriva, tu choisis lors de l´installation celui que tu veux.
Que choisir entre gnome et KDE ?
Personnelement, je n´utilise ni l´un, ni l´autre
Je préfere gnome mais pour quelqu´un qui veut du windows-like, KDE est parfait
Donc je te conseille KDE.
Entre ubuntu et Mandriva... Moi je conseille Mandriva. Ubuntu est parfois pénible à configurer... Mandriva ne pose que tres rarement des problemes en revanche. Mandriva est donc, je pense, plus facile à prendre en main. Maintenant Ubuntu a l´avantage de pouvoir tourner sans rien installer (grace à son Live-CD). Donc tu peux peut-etre essayer ubuntu avec un live-CD et voir ce que tu en penses.
Dans tous les cas, il n´y a pas de mauvais choix. 