Ok, voici ce que ça me donne:
thomas@PcThomas:~> su
Password:
PcThomas:/home/Thomas # cd Documents
PcThomas:/home/Thomas/Documents # cd Downloads
PcThomas:/home/Thomas/Documents/Downloads # su linuxq3ademo-1.11-6.x86.gz.sh --help
Usage: su [OPTION]... [-] [USAGER [ARG]...]
Modifier les identificateurs effectifs de l´usager et de groupe comme
étant ceux de l´USAGER.
-, -l, --login utiliser ce shell comme étant celui de
la session de travail
-c, --commmand=COMMANDE passer la COMMANDE au shell avec -c
-f, --fast passer -f au shell ( valable pour csh ou tcsh)
-m, --preserve-environment ne pas réinitialiser les variables
d´environnement
-p identique à -m
-s, --shell=SHELL lancer le SHELL si / etc/shells le permet
--help afficher l´aide-mémoire
--version afficher le nom et la version du logiciel
Un tiret - implique -l. Si l´argument USAGER n´est pas fourni,
l´usager « root » est utilisé.
Rapporter toutes anomalies à < bug-coreutils@gnu.org>.
PcThomas:/home/Thomas/Documents/Downloads #