Vortex : Comme tu le sais, je suis pas un pro du montage PC, mais je te conseillerais plutôt un nouveau processeur i5. 
http://www.clubic.com/article-297710-11-intel-core-i5-750-core-i7-860-870-lynnfield-p55.html
Comme tu peux le voir, il n'a rien à envier au i7 720 niveau performances, il est moins cher, et les cartes mères sont beaucoup plus abordables que celles des i7.
Et avec l'argent économisé, tu peux lorgner du côté d'un meilleur disque dur et de mémoire vive DDR3 