Salut les drôles ! j´la remet, y´a bug
V´là une chtite recette que j´a concocté ´vec la Raymonde
J´aspère qu´vous trouv´ra ça bon
CANARTICHO
AUX NOIRGRUMES
Pour 4 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 1 heure
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1 Canarticho prêt à cuire
1 Kg de noirgrumes
Sel, poivre
1 grosse noix d´beurre
1 cuil. A coupe
d´huile de Lamantine
1 boutelle eud´vin blanc sec
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Faire rôtir eul canarticho ´vec eul´beurre et l´huile.
Gouter eul´ vin blanc s´il est bon
Lorsqu´il est doré, ben faut l´saler pis l´poivrer.
L´mette au four ´viron 1 heure.
Boire un coup d´blanc pace qui fait chaud.
Peler les noirgrumes pis les couper en 2.
Les mette dans zune sauteuse, les couvrir ´vec eul´vin blanc et les faire pocher 5 minutes à découvert.
Pendant les 5 minutes on peut bouare un p´tit coup d´blanc ( faut pas l´gacher).
Placer les demi noirgrumes pochées autours du canarticho 15
minutes avant la fin deul´cuisson.
Faire réduire le vin dans lequel elles ont
poché pis ouvrir une 2ème boutelle pace qu´on a encore souèf et s´en
jeter un derrière le colbac´.
Déglacer le jus de suicon euh... de cuisson du canarticho
pis rectifier l´annaisozm... l´assso sé...l´amantseum...L´
AS-SAI-SON-NE-MENT pis ma foi
r´gouter un tcho blanc (burp)
Dresser su´ un plat bien (hic) chaud, boire un coup, et placer les noirgrumes autour (merde, j´a fini l´boutelle)
Pis là (hic) j´va m´coucher mais c´est pas (hic) graveux... ça peux s´faire (hic) réfaucher
euh réchauffer (burp)
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zzzzzz
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