Bon anniversaire ! 
Même si ça aurait été mieux sans maths.
Pour calculer la position d'une courbe par rapport à une autre, on en choisit une de référence (habituellement f(x)) et on soustrait l'autre, ici ça fait : f(x)-(x+2).
Or, si tu remontes dans ton énoncé, tu vois que g(x) = f(x)-(x+2), donc g(x) représente la position relative de f(x) et de sa tangente au point x = 1.
Tu sais que si f(x)-(x+2) > 0, ça veut dire que f(x) est au-dessus de sa tangente et qu'elle est en-dessous dans le cas contraire. Quand c'est nul, les 2 courbes se croisent.
Donc, tu en déduis la position de la courbe par rapport à sa tangente d'après le signe de g(x) = f(x)-(x+2) que tu viens de trouver.
Il ne te restera plus qu'à tracer la courbe ensuite pour finir l'exercice. 