Tu remplaces par 4, donc tu as 0 au dénominateur, et donc 1/(x-4) tend vers l'infini. Pour savoir si c'est +inf ou -inf il faut savoir si x-4 est positif ou négatif quand x tend vers 4+. Comme on tend vers 4+, x > 4, donc x-4 > 0, et donc 1/(x-4) -> +inf. La suite est une simple histoire de signe et d'ajout d'une constante à l'infini (ce qui ne change rien).
Ah ok, c'est un tableau de variations qu'on te demande, ça se fait après étude de la dérivée et les calculs de limites.