Si (0,0) est centre de symétrie pour F(X) alors F(-X) = - F(X)
Comme ton centre de symétrie est (0,f(1)) et pas (0,0) tu dois faire le changement de variables :
x = X + 1 => X = x - 1
f(x) = y = Y + f(1) (avec y = f(x) et Y = F(X))
=> f(x) = F(X) + f(1)
=> F(X) = f(x) - f(1)
=> F(X) = f(X + 1) - f(1)
Donc F(-X) = f(-X + 1) - f(1) = f(2 - x) - f(1)
F(-X) = - F(X) => f(2 - x) - f(1) = -(f(x) - f(1))
=> f(x) - f(1) = - f(2-x) - f(1)