Et non Césaro n´est pas au programme
Même si tous les profs et par suite, tous les élèves, considèrent qu´il est dedans. Donc en théorie, si tu l´utilises à un oral, l´examinateur peut attendre de toi ( à juste titre), que tu saches en faire la démonstration. Cela dépend aussi du concours, tu peux l´utiliser tranquille aux ENS, mais pas du tout aux CCP.
Il y a d´autres théorèmes du genre, HP mais utilisés par les élèves, mais ils sont moins populaires ( comme le théorème de Riez sur la dimension des ev).