Alors, pour y répondre:
-Personne ne savait ce qu'il y avait dans la Chambre. Certains pensaient à une arme, d'autres à un sortilège, etc.
-Le cadavre de Mimi Geignarde a été retrouvé dans les toilettes des filles, certes, mais toutes les autres agressions ont eu lieu partout dans le château, impossible de savoir que c'était précisément dans les toilettes des filles que se situait l'entrée.
-Mimi Geignarde précise bien quand elle est interrogé par Harry qu'elle n'a quasiment rien vu. Elle a été tuée quasiment instantanément en sortant de sa cabine de toilette (en même temps, tomber nez à nez avec un basilic est rarement bon pour la santé
).
-Dumbledore, lors de la première série de meurtre, n'était pas encore directeur de l'école et ne disposait donc pas de tout les leviers qu'il a dans le présent, bien qu'il suspectait fortement Jedusor d'être derrière les attaques.
-Hagrid est accusé des agressions juste après le meurtre de Mimi. Le demi-géant faisant un coupable idéal et la créature s'étant échappé du château (Aragog), Dumbledore n'a surement pas eu le temps de mener une enquête approfondie.
-Il me semble qu'il y a un "délai" entre la mort de la personne et l'apparition du fantôme. Il est tout à fait probable que Mimi ait mis du temps à revenir et que ce délai ait permis à Jedusor de faire accuser Hagrid.
De plus Mimi précise bien qu'elle a passé une partie de son temps après son retour à terroriser l'une de ses anciennes camarades de classe, et ce jusqu'à bien après la fin de sa scolarité. Elle n'est revenu à Poudlard que parce que les Aurors lui ont ordonné d'arrêter de tourmenter sa victime/ex-bourreau. 
-C'est une chose de comprendre le Fourchelangue, c'est plus difficile de le parler. Ron lui était présent quand Harry a ouvert la porte et a donc entendu quelle phrase utiliser pour y accéder. Dans l'hypothèse où Dumbledore aurait sût où se trouvait l'entrée, le mot de passe aurait pu être n'importe quoi du genre "tarte au quetsche"
...
J'espère que ça répond en partie à tes questions et permet de lever une partie des interrogation.
Après, il ne faut pas hésiter à aller consulter les sites de fans ou à aller en parler sur Pottermore. Tu trouveras sûrement plus de monde pour pouvoir débattre et argumenter autour des zones d'ombres de l'univers... 