hum pour faire une normale map a partir du render to texture, t´as besoin de 2 choses :
un mesh low avec les UV deplié
un mesh high, pas besoin d´UV pour celui là.
tu prend ton low, tu va dans render to texture, >pick projection et la tu selectionne le high(t´auras un modificateur par dessus le low, "cage"). et cocher "enable" bien sur
dans le options tu peux mettre soit en tangeant, soit en local XYZ, teste les 2, paske dès fois ça foire.
puis tu fais add>normal map, plus bas.
cocher output into source
reste plus qu´a donner un emplacement sur le DD, une taille/format et faire render.
dans le rendu direct se sera pitet pas très beau, mais normalement il te fait bien une map de normal au final.