Je n'irais pas jusque à envoyer sur le bucher ceux qui veulent coder leur design avec des tableaux, mon but n'a jamais été que de le déconseiller, au profit des div.
Maintenant, si vous ne voulez pas, c'est votre choix, vous en avez tout à fait le droit.
Par contre, Yling n'a pas complètement tord, vous aurez du mal à trouver quelqu'un pour vous aider.
Personnellement, je ne le ferait pas, car je n'ai aucune envie de me plonger dans ce genre de codage que je trouve lourd et horrible.