[ http://frenchmozilla.org ], là tu es sûr d´avoir une version Française !
En passant par Tools -> Themes -> Get more themes, tu n´as pas besoin de redémarrer le navigateur pour les valider !
Une chose qu´a Opera et que je n´ai pas vu dans Mozilla ou Firefox, c´est que tu peux spécifier dans la config d´enregistrer à la fermeture d´Opera les fenêtres qui sont ouvertes ( et leur historique), comme ça quand tu relance Opera, tes fenêtres se réouvrent automatiquement.