AR = approach rate. C'est-à-dire la vitesse à laquelle les cercles entourant les hitcercles vont s'approcher du hitcerlce justement. Ça influe beaucoup sur la lisibilité de la map.
En général tu parles d'une limite supérieure en AR, par exemple AR 9 (plus c'est élevé, plus ça va vite, les maps les plus difficiles ont une AR 10, l'AR 11 n'est pas lisible par le commun des mortels).
Mais une fois habitué à une AR pour un certain type de map, tu as du mal à lire et être précis sur une AR trop basse.
Exemple de map (pour moi complètement infaisable) : https://osu.ppy.sh/b/35031&m=0.