Titre VO : 술술술 - Geonbae
Dessin : HONG Dong-Kee
Scénario : KIM Young-Bin
Editeur VF : Clair de lune
Editeur VO : Daewon - Daiwon
Type: Chungnyun
Genre: Tranche-de-vie, Gastronomie
Nombre de tomes 2/5 (série complète en 5 tomes)

Synopsis de l’éditeur :

Moi qui aime tant le makgeolli (alcool de riz), j'ai sauté de joie quand on m'a confié le scénario de Drink. Je continue à boire deux à trois fois par semaine mais plus ça va, plus je me découvre des goûts de luxe. Heureusement qu'il y a le makgeolli, doux au palais et pour le porte-monnaie. J'espère que Drink vous emmènera dans un voyage dans le temps pour redécouvrir nos alcools traditionnels comme le soju (spiritueux) à l'ancienne et tant d'autres boissons fermentées.

Les points forts de la série:
Geonbae annonce un retour en fanfare des alcools traditionnels coréens, longtemps délaissés au profit des vins et des Sakés. La légende raconte que le maître du jardin de fleurs céleste a créé le Seocheonju pour charmer sa bien-aimée de 18 ans son cadet. Fidèle à son credo « faire du neuf avec du vieux », le label Séoul Jangsu est le plus ardent défenseur de notre makgeolli national. Song Myeong Seop a été sacré comme le « makgeolli originel » par le professeur Ju Baek Ryeong, grand buveur devant l'Éternel !
Le jukryeokgo est autant un alcool qu'un fortifiant. Le général Nokdu a pu retrouver force et vitalité pendant son emprisonnement grâce à ce breuvage d'exception !

Infos supplémentaires:
La légende raconte que le maitre du jardin des fleurs célestes a créé le seocheonju pour charmer sa bien-aimée de 18 ans son cadet...
Initialement annoncé sous le titre Drink, c'est finalement sous le nom Geonbae que sera publié la série...

L'histoire débute avec Yu Tae-Gyeong, 29 ans, travaillant pour la TV. Son supérieur lui confit la mission de monter un reportage sur les alcools coréens traditionnels (Soju, seocheonju, Makgeolli, Seocheonju...). Hélas pour elle, non seulement elle ne tient pas l'alcool, mais en plus elle va tomber sur des personnages difficiles le long de sa recherche d'information, notamment Gang Dong-Il, chef de projet à la distillerie Daewon, un jeune homme assez excentrique.
Ensemble ils visiteront de nombreux endroits et intervieweront de nombreuses personnes pour que la jeune journaliste developpe son article.

Geonbae est un titre vraiment intéressant, chaque chapitre, chaque alcool étudié est l'occasion de parler d'une facette économique, culturelle ou historique du pays.

L'humour côtoie certains passages plus graves, entre la guerre et l'occupation japonaise puis américaine, le devenir du pays et des commerçants face aux "gros distributeurs".

Au scénario, on retrouve l'auteur de Monk, titre qui parrait actuellement chez Booken manga.

Enfin, dernier mot sur l'editeur, clair de Lune, malgré des planning jamais à jours et toujours en retard, il sait quand meme faire du bon boulot sur ses titres.

Geonbae profite d'un grand format, pour un prix raisonnable.
La jaquette est solide et le bouquin est plein de petites annotations afin d’éclairer la lecture, on retrouve aussi de nombreux dossiers et photos agrémentant le volume.

Ce topic bide

Avis sur le premier tome :

On découvre l’héroïne, Yu Tae-Gyeong, chargé de la mission de créer un documentaire sur les alcool traditionnels coréens.
Pour commencer son responsable la charge de rencontrer le professeur Ju Baek-Ryeong, actuellement à l’hôpital à cause de problèmes de santé.
Sur place elle decouvre qu'il s'agit d'un homme difficile, et surtout pervers et alcoolique. Il acceptera de l'aider àç une seule condition, qu'elle lui trouve une bouteille de Seocheonju, si elle lui rapporte il lui apportera son aide, ainsi qu'un précieux manuscrit !

Dans cette première "rencontre" avec un alcool traditionnel, on découvre que Yu Tae-Gyeong est très douée pour analyser l'alcool, mais surtout qu'elle le tient difficilement, et qu'elle se retrouve très (trop) rapidement ivre.

Malgré ça, elle parvient à dénicher la précieuse bouteille, hélas, la suite ne se passe pas comme prévus pour elle...

Ce premier tome nous plonge dans la Corée ancienne, à travers les méthodes pour créer l'alcool, mais c'est aussi l'occasion de découvrir les us et coutumes des coréens à travers l'alcool et ses accompagnements.

Mais malgré les bienfaits que ces alcool peuvent procurer aux buveurs, on vois aussi de nombreux aspects négatifs. Ainsi, la composition de l'alcool a évolué et est marqué par l'invasion du japon puis des USA dans la corée, meme chose pour leur alimentation, qui a peu à peu évoluer vers ce qu'on connait à présent.

Sur le point économique, on apprends aussi les difficulté auxquelles font face les petits producteurs, face aux distributeurs, mais aussi aux consommateurs devenus plus difficiles.

Ce tome nous donne aussi l'occasion de s'essayer à la création d'un alcool maison.

Bref, un premier tome très intéressant sur de nombreux points.

Ca a l'air sympa, merci pour le topic et le up, j'avais pas vu le topic à sa création

"Ce tome nous donne aussi l'occasion de s'essayer à la création d'un alcool maison. "
ça donne envie

Pas quand tu vois tout le boulot que c'est

content que ça t'interesse
je poste mon avis sur le tome 2 cette semaine.

Mon avis sur le tome 2 !!!

Yu Tae-Gyeong accompagnée de Gang Dong-Il continue son reportage sur les alcool traditionnels coréens, elle arrive dans la ville de Jeonju et va tester les Anjus, on peut les comparer à nos "amuse-gueules" mais en plus élaborés et plus varié.
Ces "anjus" sont la plupart offert aux consommateurs d'alcool, à partir d'une certaine quantités bus. En plus d'etre un cadeau de la maison, c'est aussi un grand bienfait pour la santé, de par leur composition, mais c'est surtout un bon moyen de résister à l'alcool.
Il existe donc une grosse quantité d'Anjus, qui varient selon les régions et selon le type d’alcool servit.

Suite à ça on visite à travers les yeux de Gang Dong-Il et Yu Tae-Gyeong une autre production artisanale d’alcool coréen, le Wonju, c'est d'ailleurs l'occasion pour les auteurs de revenir sur le passé, durant l'occupation de la Corée...

En plus de parler à nouveau des difficulté économiques (et culturelles) de la Corée pour ses alcools (notamment du fait que certains de ces alcool souffrent de la comparaison avec le Saké japonais), on en apprends davantage sur le passif des deux protagonistes.

Et en bonus, des "carnets de voyage" et des recettes pour préparer d'autres alcool coréens.

Je possède pas de BD "culinaire" dans ma collec hormis le Gourmet Solitaire et le tome 1 de Café Dream (moyen).
Celui-là a un thème qui me botte bien. C'est vraiment lisible par tout le monde? J'entends par là même pour quelqu'un d’absolument pas familier avec la culture coréenne?

Merci pour le topic en tout cas !

Pour les termes, je suis pas du tout familier non plus, mais c'est vraiment bien expliqué. Et puis il y a plein de facettes intéressantes, comme je l'ai dis, politique, culturelles, historiques. Et le dessin est pas trop special (pas du tout typé coréen).

Enfin m'interessant à la culture coréenne, c'est sur que c'est un + pour s'interesser au titre. Je ne peut que te conseiller de le lire en bibli dans un premier temps, ou de le feuilleter en magasin.

Ouais, je note que le dessin de la couverture ne fait pas vraiment "coréen" (avec tous l'aspect "préjugés" que cela sous-entend bien sur, on sait que c'est riche comme partout).
Bon, par contre, je pense pas que je trouve ca en biblio mais je vais voir.

Bon ton 2ième avis m'a vraiment donné envie, je vais me prendre le 1er tome enfin plutôt le commander, ça m'étonnerait qu'il soit en magasin !

"Pas quand tu vois tout le boulot que c'est "
si c'est possible à réaliser, j'essaierais

Si t'a le temps de faire tout ça, et de surveiller que le "melange" reste à température constante, je te dis chapeau x)

Je l'avais trouvé dans un magasin spécialisé à Rennes, à moins de tomber sur un magasin qui renvoi rapidement ses invendus, tu devrai avoir une chance de le trouver.

Je sais plus si j'ai parlé de l'edition, mais c'est un truc assez solide, aussi

J'ai bien dit "si c'est possible" Je vais pas non plus me prendre la tête pour réaliser un alcool de riz qui sera surement infecte par manque d'expérience

La semaine prochaine, je vais faire mes achats, si il y est, je le prends

Tu m'en dira des nouvelles

J'y manquerais pas, je donnerais mon avis

Ma corres' vient de m'apprendre que le titre veux dire en gros "trinquer" "tchingtching"

Clair de Lune vient de communiquer sur Geonbae, la série innitialement prévue en 5 tomes en ferra en fait 4, le 5e etant censé contenir des histoires sur la cuisine coréenne deviendra en fait une "serie spin off" de deux tomes, que CdL compte aussi editer en France.

Et pour rappel, le 3e (et donc avant dernier) tome de Geonbae devrait sortir en France en Aout.

Chef d'oeuvre de la Bd coréenne, c'est ce qui est écrit sur la couverture de ce Manhwa gastronomique. Mouais, c'est pas un peu exagéré ?!

Premier Manhwa que je m'apprête à lire ! J'ai quelques appréhensions à propos de la Bd coréenne. Pas de préjugés, mais j'ai peur de ne pas accrocher à ses codes En plus en tenant compte du prix du tome, qui est à 16,90 euros en Belgique, pas question que la Manhwa me plaise à moitié pour que je prenne le tome 2, il faut vraiment que j'accroche à ce qui sera ma première Bd coréenne, et gastronomique qui plus est.

Mais très vite, première satisfaction : l'édition est de qualité. Le format est plus grand qu'un manga normal, les couvertures sont épaisses, de même que le papier, et il y a un peu plus de 260 pages. Content de ne pas m'être fait volé ( ), je commence ma lecture.

Et après quelques heures, en refermant Goenbae, je comprend que l'expression de Chef d'oeuvre pour cette Bd, est tout sauf exagérée (en tout cas pour ce 1er tome) ! L'histoire, déjà décrite dans les premiers postes, est simple mais permet un mélange d'ingrédients qui font de Geonbae une vraie bombe.

Premier ingrédient et le plus important, l'univers du titre. On aborde des sujets assez sérieux puisqu'à travers l'alcool, on parle de pas mal de choses : politiques, de l'occidentalisation de la culture coréenne, des traditions, etc… Les auteurs mettent vraiment la culture coréenne en avant : les traditions, les petites légendes, le nationalisme qui semble se perdre. Sans que ce soit trop lourd (en tout cas en ce qui me concerne), ils cherchent à faire prendre conscience de certaines facettes qui ne tourne pas rond en Corée. Il me semble qu'on parle de rap conscient parfois, je sais pas si ça s'utilise aussi dans le domaine de la Bd, mais on est vraiment face à un Manhwa conscient, et ça pour moi, c'est le top !

Ingrédient suivant, les personnages. Tous les personnage sont très bien développés au fil des pages, des cases. C'est presque comme si les auteurs voulaient gaspiller le moins de case possible, et en utiliser un maximum, à l'aide de remarques parfois pas très utiles, pour nous faire connaître au mieux tous les personnages importants du Manhwa. (Pareil pour nous faire connaître les légendes, l'histoire, etc… de Corée.) Après, Monsieur Lee a tendance à m'agacer

3ième ingrédient, l'humour. Il est omniprésent, et franchement tout au fil de ce 1er tome, je me suis bien marré tant les réactions des personnages sont exagérées. Après, peut être que certains pourraient trouver ce genre d'humour assez lourd, mais perso j'aime vraiment bien.

Dernier ingrédient, les dessins. Critère important à mes yeux, et franchement ils sont super classes. On a droit à des dessins plus grotesques pour les passages humoristiques, et à des planches superbes pour nous faire admirer les lieux souvent magnifiques que les auteurs nous font visités.

Un tout top de chez top. Une petite précision tout de même, les auteurs prônent à travers Geonbae des valeurs comme les traditions, le nationalisme, etc… Des valeurs qui sont importantes à mes yeux, ce qui fait surement que j'accroche d'autant plus à cette Bd. Certainement que les personnes n'accordant aucune importance à ces valeurs, devraient moins être touchés par le titre. Mais même en omettant ce détail, je pense qu'on est en présence d'un Manhwa de haut niveau avec Geonbae.

Content de lire ton très bon avis

Bon par contre, le tome 3 prévus ce mois ci est repoussé à debut septembre

Effectivement, le tome 3 est prévu pour le 5 septembre.

Petite question, Geonbae m'a donné envie de gouter le Makgeolli C'est trouvable en France ou en Belgique ? Ou peut être via internet, mais après une 1ère recherche, j'ai pas trouvé grand chose.

Reste la solution de le faire soi-même, mais effectivement c'est assez compliqué. Juste surveillé la température de l'alcool

Je sais que certains alcool sont trouvables en épicerie asiat en France, genre le soju, mais souvent c'est pas le meilleur, j'en ai goutté un.

Pour le Makgeolli je sais pas du tout, mais si tu veux essayer d'en faire toi meme, bon courage

J'ai hate en tout cas qu'on arrive à la fin, pour avoir la mini série sur la bouffe il y aura peut-etre une bonne recette de Kimchi

C'est vrai que ç'a a l'air super chaud à réaliser le Makgeolli, mais si c'est la seule solution pour en goûter, je dois m'obliger à essayer

Le mieux serait d'en trouver en magasin, mais quand on voit le temps de conservation des Makgeolli qui apparemment est super court, je crois qu'il faut pas rêver

Pour le Kimchi, à voir les ingrédients sur le net, je suis pas super emballé Mais je demande qu'à découvrir et essayer, donc ça me botte assez bien d'avoir ces 2 tomes :fandeculturequellequ'ellesoit: