Moi normalement je te dirai One piece, étant un fan de la série, mais néanmoins je vais te déconseiller de commencer là dedans parcequ´on ne sait pas du tout quand ça va se terminer, et étant donner que le manga se situe dans les 40 tomes et qu´il est censé se terminer dans longtemps...
Tu risques de te lancer dans une aventure à la fois chère et pas très sûr... De plus si tu commences dans le manga oublie les longues séries comme Naruto, One piece, HunterxHunter, qui ne sont pas encore finnis, comme ça tu pourras te faire une idée...
Donc je te conseillerais en humour, GTO qui est finnis et qui compte 25 volumes et 43 épisodes, et franchement il vaut le coup 
Sinon il y a dragon ball le classique dans la baston... mais aussi Yuyu Hakusho
Il y a aussi Love Hina qui peut être bien sympas pour débuter dans les manga (je dis ça surtout parce que j´ai commencé par Love Hina et qui ma beaucoup plus en anime et en manga (version papier). qui contient 14 volumes (et 25 épisodes + 3 OAV + 2 épisodes spéciaux très sympas)
En SF il y a Gunm qui peut être sympas... (9 volumes + une deuxième "saison intitulé Last Order je crois qu´il y en a 7)
Voilà ce que je te conseil mais celui que je te conseil le + serait quand même Great Teacher Onizuka, (GTO) qui franchement est excellent, il se termine un peu bizzarement mais tu vas bien te marrer avec ce manga je te l´assure 
Mais bon après tu fais ce que tu veux mais un conseil essaye de voir, si tu as des magasins spécialisé ou une fnac ou bien même un grand magasin qui vend des manga, si tu ne peux pas bouquiner un peu survolé certains manga présenté, pour te donner une idée du genre, comme ça au moins tu sais à quoi t´attendre niveau graphisme et "genre" du manga...
Encore que certains manga sont long à la détente pour devenir interessant (moi qui n´aimait pas trop Naruto par un début assez chi**t j´ai commencé à bien aimé...) et certains manga change même de genre, j´avais un nom dans la tête mais je ne m´en rappel plus
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Donc voilà pour ma part. 