d´après ce que j´en sais Beat Takeshi c´est son nom de scène tout simplement, mais y a peut-etre des nuances que je connais pas.
pour le jeu, je dirais que ça apparait dans 2 de ses films tout simplement car le jeu est surement courant au Japon, je suis pas sur qu´il y soit particulièrement attaché.
par contre la scène de la plage dans "Aniki" je m´en souviens pas assez pour en parler.
et il est possible que Kitano ait décidé de changer de registre par lassitude, sa célébrité étant totalement acquise dans le genre du polar.